MERAPI TEMPEH - Żywność ekologiczna
7
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-7,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-16.4,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

MERAPI TEMPEH

Jesteśmy małą, rodzinną firmą, która wyrobem tempehu zajęła się w 2012 roku, chcąc wypełnić lukę roślinnych produktów na polskim rynku.

Nasza przygoda z tempehem zaczęła się w 2006 r. kiedy to poznaliśmy tajniki jego produkcji w Indonezji. Początkowo produkcja obejmowała własne potrzeby, z czasem zaczęliśmy zaopatrywać przyjaciół, a w 2012 powstało Merapi, które od kilku lat zaopatruje w tempeh całą Polskę i nie tylko. Dzięki kameralnej formie naszej działalności mamy całkowitą kontrolę nad procesem produkcji, która odbywa się ręcznie, wyłącznie z naturalnych i niemodyfikowanych genetycznie składników.

CO TO JEST TEMPEH

Po pierwsze – SOJA

Ziarno uwielbiane przez wszystkich wegan i wegetarian. Ilość produktów pochodzących z tych cudownych fasolek można mnożyć godzinami: sos sojowy, pasta miso, mąka, tofu, mleko, makaron, kotlety. No i właśnie tempeh, który można spokojnie nazwać królem wyrobów sojowych.

Używana przez nas soja pochodzi wyłącznie z certyfikowanych upraw ekologicznych wolnych od GMO.

Po drugie – FERMENTACJA

Proces fermentacji sprawia, że białko w soi rozbijane jest na białko proste. Dzieje się tak za sprawą kultur fermentacyjnych Rhizopus, które zamieniają soję w superbohatera Tempeh – kostkę o niezwykłej zawartości składników odżywczych. Dzięki temu procesowi, soja staje się lekkostrawna, a zawarte w niej składniki odżywcze łatwo przyswajalne.

Po trzecie – ZDROWIE

Tempeh jest najlepszym roślinnym źródłem białka, które może być codziennym uzupełnieniem każdej diety. Zawiera niezbędne minerały, a także jest najbogatszym znanym źródłem roślinnej witaminy B 12.

NASZA OFERTA

Nasz produkt jest dostępny zarówno dla klientów indywidualnych, jak i lokali gastronomicznych.
Szukaj go w sklepach ze zdrową żywnością.
TEMPEH NATURALNY

Podstawowa wersja, czyli kostka naturalnego tempehu bez dodatków. Jest neutralny w smaku, co sprawia że stanowi dobrą bazę do stworzenia wielu dań. Można go zamarynować w ulubionych przyprawach, usmażyć, ugotować, zapiec, udusić.

Składniki:

soja z upraw ekologicznych, 100%, kultura fermentacyjna rhizopus,

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 757kJ/182kcal, Tłuszcz 8,01 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,57 g, Węglowodany 3,53 g, w tym cukry 0,64 g
Białko 18,9 g, Sól 0,11 g

TEMPEH SMAŻONY

Delikatnie orzechowy, smażony tempeh został przez nas zamarynowany w czosnku, soli i kolendrze. Stanowi idealny dodatek do kanapek, zup i sałatek. Można z niego zrobić pastę lub grillować.

Składniki:

soja* 90%, kultura fermentacyjna rhizopus, olej słonecznikowy*, marynata (sól, czosnek*, kolendra*)*z upraw ekologicznych.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 991kJ/238kcal, Tłuszcz 12,93 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,13 g, Węglowodany 4,16 g, w tym cukry 1,61 g, Białko 21,2 g, Sól 1,73 g

KONTAKT

Zapraszamy do kontaktu z nami za pomocą formularza kontaktowego, maila lub telefonicznego.
505 592 160

zadzwoń do nas po więcej informacji

info@merapitempeh.pl

napisz do nas po więcej informacji

ul. Budzyńska 14

60-419 Poznań

merapitempeh

szukaj nas na facebooku!

wolne od GMO

rodzinna produkcja

odpowiednie dla wegan

bogate w białko